做水果生意拿货技巧有哪些(开水果店需要怎样进货，开水果店什么时候进货)（深度解析篇）

做水果生意拿货技巧有哪些(开水果店需要怎样进货，开水果店什么时候进货)（深度解析篇），

如果需要了解关于做水果生意拿货技巧有哪些(开水果店需要怎样进货，开水果店什么时候进货)的问题请花2分钟看完下面的内容.

下面给大家深入分析关于做水果生意拿货技巧有哪些(开水果店需要怎样进货，开水果店什么时候进货)的知识,希望能给到大家做参考用途。

做水果生意拿货技巧有哪些(开水果店需要怎样进货，开水果店什么时候进货)， 

这里是水果店同行老板圈子，第549次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、进货的水果要根据顾客需求来进

中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，大众人群喜欢吃便宜水果，对价格敏感，对质量不敏感，对品牌更不敏感，不喜欢尝试高端进口水果，这就是人群的差异。如果想深入了解你的客户喜好，可以留心做台账，电脑台账或手工台账都行。看看每周每月哪些产品销量好，自然就明白了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、产地拿货不一定适合水果店

水果店的货源可以在批发市场拿，当地批发或者上级市场批发，其他非生鲜类货源可以在网上拿货，比如干货，零食等。当季的水果可以根据市场情况，大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发，周边有些本地货就去产地，产地的更新鲜。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多去学习一些看货的技巧

水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如哈密瓜。选择硬度高的水果，如樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。比如水蜜桃闻香味，越香越甜，轻轻按压果肉感到有弹性即可，不要太柔软，成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间，形态偏圆的水蜜桃较好。挑芒果的话，成熟的芒果外皮完好有光泽，偏长的芒果核较小，短粗的芒果核较大，香味越浓的味道越好。

4、市场拿货被坑也很正常

批发市场去多了，尝的水果多了之后，就知道水果的品种有多少，水果的规格是怎么样的，口感怎么样才是好的，怎么样辨别好坏，怎么样看出成熟度等等。精品水果，很多货都是进口的，在箱子上明码标价，重量是多少就是多少，不像国产的，有些市场管理不善，重量都乱来乱喊，箱子的重量太坑了。