全无锡独一家
羊排羊尾羊蝎子全家福
肉欲横流！肉祖宗的天堂！
19年资深旅游美食家坐镇
小馆子，大味道
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全无锡独一家的全家福
盛记这锅羊蝎子全家福，堪称镇店之宝！全无锡独此一家，别地儿真的吃不到这一口！
为了这道“羊排+羊尾+羊蝎子”的全家福，老板曾带着厨师团队远赴北京、天津、内蒙考察，只为了让品质好上加好！
triple 肉欲享受
满满当当一铜锅，堆成小山一样的羊排羊尾羊蝎子，在热气的氤氲下，羊肉香气四溢，肉欲横流不过如此！
盛记的羊肉全部是西蒙空运来的羔羊肉，肉质纤维细腻，羊膻味不重。今年年初因为此种羊肉断货，老板只能停业4天，就为了保证最好的品质和口感。
这锅全家福，最稀有的当属羊尾！为了这口美味，老板跑遍江浙沪市场都没有羊尾的货源，于是他索性找朋友从内蒙空运来无锡。所以，想吃羊尾的肉祖宗们，还不赶紧来盛记！
全家福好吃，除了优质新鲜的食材，还有这口盛记秘制锅底料。一开火后，那带着点麻椒的香气，别提多诱人！
这口锅底，陈老板和厨师团队调配了很多次。选用30+种食用药材，除了能去除一定羊膻味之外，还能在炎热的夏天降燥去火，简直是一举两得！
懂吃的老饕们一定要在最后加白菜+红薯粉，在浓郁的汤汁里“卟噜卟噜”翻滚，白菜煮的时间要久一点，吸饱了汤汁才最好吃；上等的红薯粉久煮不烂，吸溜吸溜下肚感觉整个人都熨帖了~
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嘴巴的走南闯北之旅
盛记的菜品，在陈老板对于口味和理念的坚持与指导下，再加上功底深厚的汪厨配合，一道道经过多次尝试才试出了如此美妙的口味。
盛记蒜泥龙虾&醉香龙虾
哪怕龙虾即将下市且价格昂贵的时节，盛记的蒜泥龙虾品质和口味依然是一绝。在邓小安师傅（曾任太湖饭店厨师长，国际饭店厨师长，古罗马行政总厨，蒜泥龙虾、菜香龙虾、冰镇醉香龙虾创始人）的指导下，蒜泥龙虾汤汁金黄，蒜香浓郁。
1两-1.2两以上的龙虾，不仅个头大，虾肉饱满紧实，虾黄润泽饱满，蘸上蒜香的汤汁，配上啤酒真的能分分钟干掉一盆！
当天进货的2斤半以上大鱼头，有了剁椒和豆豉的加持，滋味更是不可言喻的美妙~
鱼头肉厚细腻，剁椒的味道鲜辣开胃，豆豉的加入使得辣味更加柔和，一口一口鱼肉根本停不下来！
陈老板去绍兴玩的时候，着实被这道菜给惊艳了。于是，他将绍兴的酱油和干菜带回无锡，经过很多次的尝试，才做出跟绍兴一样的味道。
用干菜垫底，又改良加上嫩笋干丝，使口感更有嚼劲。上面铺了肥瘦相间的五花肉，油脂在热力的作用下丝丝沁入干菜里面，使干菜更加丰腴可口。装在特制的紫砂容器里，两个人吃刚刚好，并不会感觉油腻，下饭真的一流！
墙裂推荐这道菜！跟老无锡的烧法不同，会加入一点酱油调色，榨菜在提鲜的同时，也让口感更加多样。
酱色的粉皮在香菜的映衬下，看起来更加诱人。入口爽滑Q弹，和爽脆的榨菜堪称绝配，夏天吃着太爽口了！
盛记椒麻鸡
店内的椒麻鸡是地道纯新疆口味的，陈老板多次去新疆对这道菜的味道念念不忘，于是干脆把秘方学回来自己做。吃起来麻而不木，辣而不上火，鸡皮脆鸡肉嫩，麻椒味清香四溢。
盛记的秘制醉蟹即将于9月初上市啦~肉满黄肥，鲜美非常，想尝鲜的吃货们可以添加文末老板微信预定哦~
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心和胃总有一个在路上
“找个时间，总要出去走走看看。”
陈老板是一位资深旅行美食家，19年的旅行经验，他走南闯北吃遍世界各地。不管是见过没吃过，还是连见都没见过的美食，他都愿意跨越千里去尝一尝。
一个以玩为主业，以吃为副业的旅行美食家，对于美食的要求有多苛刻大概能想象到。盛记的菜品，在陈老板和他的厨师团队把控下，一直有着很高的品质。
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小馆子 大味道
盛记在南丰路是一家不起眼的小门面，黑板上是陈老板亲手写的菜单，有家常小炒，也有老板旅行学回来的特色菜，物美价廉，每道菜都值得一试~
店内一共三层，地方不大，位置也不多，但胜在小巧精致。卡座可坐下二三知己、四五好友，包厢可容纳家庭聚餐、公司聚会，大家吃着美食，聊着闲话，这就是美好的畅意。
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地址
南丰路万科金域缇香南区西门口隔壁
（仙墙房粥铺对面）
电话
0510-82867979
15052225866
13358119990
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